2005-06-11 塩味饅頭 和菓子 播州赤穂の潮見堂の塩味饅頭をお土産にもらいました。 さっそくいただきました。 半生のお菓子で、お茶にあいますね。 こしあんをもっそうで包んで表面に赤穂の塩が。 ちなみに、もっそうって、お米の粉のことです。方言かも。 あ、つまり、寒梅粉ということです。 忠臣蔵のテーマでお茶をふるまうとしたら、このお菓子ですね。